你看,墙上挂的这五种颜色的毛巾,红色是荤切专用的, 绿色是蔬菜加工

毛巾色标管理

6刀具,毛巾均做到分类使用5配餐间员工佩戴整齐工作衣帽4

毛巾分色管理,专色专用

售饭间毛巾存放处

6毛巾和餐用具分色分类别使用

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操作间内按照毛巾的色标管理进行擦拭种类的定位存放