诗人白居易,曾经在衢州府的西城门外买了一份胡麻饼

胡麻饼的做法是取清粉,芝麻五香盐面清油,碱面,糖等为原辅料,和面发酵

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白居易亲手制作过的胡麻饼,好吃的不得了,记得多放芝麻!

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白居易也曾为自己心爱的老北京烧饼写下一首诗:胡麻饼样学京都,面脆

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哪有学做胡麻饼的啊

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民间还流传着唐代大诗人白居易亲制胡麻饼的故事

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(唐)白居易:《胡旋女》

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白居易曰:胡麻饼样学京都,面脆油香新出炉

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