从可可豆到巧克力,就是一部宏大的《巧克力是怎样炼成的》

研磨可可豆成浆质

可可豆采收

从拿到可可生豆,进行挑选,烘焙取样,去壳,粗磨,精磨,熟成,调温,入模

印尼月千克小型可可豆粉机械设备厂可可可可加工机器

当你开始追求可可豆的产地才算是真的巧克力老司机

可可豆混合,加入大量的糖,香精和稳定剂,制作出千篇一律的巧克力产品

粉碎可可豆

用可可豆纯手工制作可可茶,一颗一颗碾碎,看起来好吃极了

可可豆经过风选后,会和蔗糖一起在大型搅拌机中搅拌2

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(多哥共和国的可可豆,现场制作巧克力)

一名工人站在手工巧克力制作工厂的桌子旁, 用手工对可可豆进行分类

所以,可可豆碎,就是指打碎后,入精磨机调味精炼前的状态

【美食】从可可豆开始,用最传统的工艺,制作巧克力和可可茶

神奇好玩的巧克力制作:老板直接用可可豆现做现卖,全程纯手工哦

纯手工制作的巧克力从可可豆到成品手法原始依然美味可口

可可豆到巧克力完整的巧克力制作过程你都可在墙上看到不得不提的是二

制作巧克力②

可可豆是怎么加工成可可粉的

可可

一个手工制作巧克力的工厂的工人把可可豆从桌子上推到一个大的不锈钢

life迪法莱坚持选用来自西非圣多美岛(世界排名前5%)的顶级可可豆味

在一家手工巧克力制作工厂的桌子前, 一名工人在手工分类可可豆用于

埃博拉致非洲可可豆采摘人力短缺 巧克力厂商担忧供给(图)

新鲜可可果竟是山竹味!为了变成巧克力,它都经历了些什么!

可可豆风扇破碎机

本地精品手工巧克力的制作,从选可可豆开始(fossa chocolate提供)

最后可可豆再经过人工分拣筛选,袋装海运到法国制作成人见人爱的