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一种芥菜的腌制方法与流程

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蓑衣刀法的是萝卜咸菜,条状的是芥菜疙瘩

冬天,遇到这菜别手软,一次买10斤,腌好囤起来,冬天炖肉特香

也就是什么都能腌,各种腌菜都腌,比如酸菜,辣白菜,萝卜,芥菜等

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小时候当零食吃的芥菜疙瘩,跟牛肉干似的

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七八十年代东北人家腌制的咸菜,儿时的记忆,你吃过几种?

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冬天,遇到这菜别手软,一次买10斤,腌好囤起来,冬天炖肉特香

红红的芥菜丝,看着像是很诱人的样子,一旦放在嘴里,就是另外一番味道