食物起源事典:世界篇一本书看尽饮食文化 冈田哲 著 中国菜系美国菜系澳大利亚菜朝鲜菜 世界饮食文化科普书籍 上海三联书店
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饮食中的朝鲜历史/[韩]宋永心 著;陈晓菁 译/启真/闲读馆/一段不为人知的李氏朝鲜/浙江大学出版社
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