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厨房传菜

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一般只有大学食堂才设置此功能间

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天水莲时尚精致餐厅

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出于卫生和食品安全的考虑,后厨应分别设置出入口,出进分开,保证传菜

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设立一楼的传菜台,整个设计流线型比较通畅,使一楼与二楼的用餐客户

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食堂平面图

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大厅卡座区太拥挤,厨房传菜上来也不方便 餐厅二层原始平面图,传菜不

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平面图

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平面布置

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餐厅平面图

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上门安装厨房传菜梯 传菜机 酒店学校食堂传菜梯 仓库杂物梯食梯

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合理的动线布局使居于两处就餐区中心和上下楼梯侧的传菜梯能即时服务

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图1是一个学校食堂的半地下厨房,售饭区和明档在二,三层,传菜收残全部

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传菜梯的介绍

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【已回复】小白

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地会采用将厨房藏在后部或者侧边,对大堂有门帘阻挡,或者设一传菜口

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看来是时候掏出这些压箱底的餐厅设计了,速码!

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