煮熟后沥干捞起,浇以去油鸡汤,成就了一道风雅的梅花汤饼

梅花汤饼用白梅与檀香给花面片带来香气,不明显却又给人风雅之感,鸡汤

宋宴梅花汤饼宋61林洪《山家清供》记载梅花汤饼

梅花汤饼

梅花汤饼与椿根馄饨

梅花汤饼

为了形容梅花汤饼的美味,留元刚写了这首诗,大意是说,那一碗梅花汤饼

宋朝泉州菜,梅花汤饼,阿嫲的面片汤,热着吃,却感到清凉

梅花汤饼

这么柔美的梅花汤饼,食几瓣幽香,聊寄心思一片

三清梅花汤饼

陆游寿宴今晚揭晓

大宋食谱梅花汤饼这么柔美的梅花汤饼食几瓣幽香聊寄心思一片

宋朝人用浸过白梅和檀香末的水和面,以让梅花汤饼中带有白梅和檀木

在澳洲成功复刻宋宴梅花汤饼

梅花汤饼

梅花汤饼

见于史料记载的面条类食品有:梅花汤饼,五香面,八珍面,三鲜面

图片来自:《祖宗的食谱》2019年周历梅花汤饼那时我还不知道,这碗面片

梅花汤饼

用一席太湖梅花宴,飨江南食客

盛出清汤备用;将煮熟后的梅花浸入鸡汤,梅花汤饼即成

梅花汤饼与椿根馄饨

梅花汤饼

定风波丨梅花汤饼这道宋韵美食做法有多考究?

小食▲梅花汤饼▲瓦罐梅子肉梅花入馔,辅以时令野菜,食之齿颊留香

一弄:梅花汤饼,梅花入馐宋代人的

书中就提到了一道梅花汤饼的菜,做法便是将白梅花,檀香末水和面制成

家庭制作幼儿小点心梅花饼

花宴的历史十分悠久,宋代有梅花汤饼,蜜饯梅花,雪霞羹,明代有暗香汤