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一炖肉炖汤做卤菜会用香料,用得最多的就是胡椒,八角桂皮香叶,除了

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卤菜常用香料说明卤菜用到的香辛料有那么多, 该怎么区分?作

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熟卤加工必备香料配比技术

香料不能滥用,不能过量,要懂得同类互换,学会区分风味

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