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外婆带我采摘蒿子

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2野芦蒿叶子洗干净后控水,蒜瓣去皮切碎备用

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四月,采摘野泥蒿

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春季享用泥蒿菜

芦蒿要先将根部老的部分摘去,然后用水淘洗干净

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比较奇怪的是,大多数湖北人不喜欢吃泥蒿的叶子,只吃泥蒿的根茎

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蒿子粑粑

别把这菜当成野草,摘回家蒸一蒸,清凉回甘,春天不懂吃可惜了

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1,泥蒿选嫩的部分摘成小段,清洗干净备用

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野生泥蒿,物以稀为贵