川菜好吃,川菜大师不好当

百年川菜追根溯源现代川菜之父蓝光鉴川菜美学陈列馆开馆

太原对不起钱钱这家川菜真的还想再来一次

辣椒,凭什么成为中国人的第一口味?

蓝光鉴川菜美学陈列馆揭幕,致力成为泛博物馆式川菜体验中心

蓝光鑑川菜第三代传承人,2002年由人民大会堂中烹协授予中国烹饪大师

据介绍,蓝光鑑川菜美学陈列馆还将完成三个研究课题:研究蓝光鑑带来的

现代川菜的开山鼻祖——蓝光鉴

张元富,1958年生,现代川菜之父蓝光鉴的第三代传人

并在全国首家推出近代川菜宗师蓝光鉴先生川

川菜大师蓝光鉴曾说过:所谓川味正宗者,是在原有基础上加南北之秀,而

蓝光鉴(左)与成都知名记者车辐(中)等合影1936年,美军坦克司令阿平

上世纪初,现代川菜经过积淀,在划时代的川菜大师蓝光鉴的手里得到了

蓝光鑑川菜美学陈列馆旨在创新性地运用蜀派园林,蜀人文化,蜀地农产等

而孔爷的师父蓝光鉴,出身正兴园,创办荣乐园,是近代川菜发展最重要的

肝油鲍鱼——川菜大师张元富的灵感创作 传承与创新

作为现代川菜之父蓝光

参加川菜迎新春团拜会的有川菜之父蓝光鉴长孙,川菜烹饪大师蓝雨田

参加川菜迎新春团拜会的有川菜之父蓝光鉴长孙,川菜烹饪大师蓝雨田

新区 选择有云·鹿洄天府1911的原因 是因为他 被称为川菜厨痴的 蓝

料理

参加川菜迎新春团拜会的有川菜之父蓝光鉴长孙,川菜烹饪大师蓝雨田

清晰的菜品逻辑,鲜明的个人风格,像川菜史上蓝光鉴的荣乐园,黄晋临的

新区 选择有云·鹿洄天府1911的原因 是因为他 被称为川菜厨痴的 蓝

川菜之父蓝光鉴的师父做了一个馒头竟然用了这种材料神奇

川菜档案川味满汉全席蓝光鉴创制珍藏版

年 可谓是宝贝中的宝贝 ▼ 这一片存放着 各色自制川菜基础调料的酱园

成都最顶级的川菜fb体育官网馆回锅肉1280元一份谁敢说川菜不够精致!

蓝光鉴还广收徒弟,多达几十人

川菜大师蓝光鉴先生说: 要做