精选来自宜兰海域的新鲜白旗鱼, 一捕捞上来就立即急速冰冻,锁住鱼片

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朋友帮忙搞到一大块儿旗鱼肉

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3 旗鱼肉先泡在义大利lambrusco 粉红气泡酒中

大多数鱼属于瘦肉类型的,脂肪含量只有2%左右

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旗鱼营养价值 肉质鲜美营养价值高

材料 旗鱼肉1公斤 洋葱1颗 巴西里少许 蛋黄2颗 杏仁菓80克

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生猛海鲜旗鱼,刺身才是最美味的吃法!

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在我国内目前较常见的刺身种类有:红鲁鲁魽,鲑鱼,鲔鱼,鲷鱼,旗鱼,龙虾

台湾大白旗鱼出产的季节性昙花一现,从十月底连接到十一月初开始可以

台湾渔民分割巨型黑皮旗鱼削皮去骨切片做上等生鱼片

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旗鱼 鲔鱼生鱼片都不错吃 吃起来不会水水 可以感受到鱼肉带来的鲜美

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