花色冷拼《什锦拼盘》
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冷拼又称花色冷盘,花色拼盘,工艺冷拼等,是由一般的冷菜拼盘逐渐发展
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冷拼作品 作品名称:鸳鸯 学生:李宁 制作班级:烹饪
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冷拼需用的食材可以是青笋,黄瓜,各色萝卜,南瓜,火腿等
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冷拼又称花色冷盘,花色拼盘,工艺冷拼等,是由一般的冷菜拼盘逐渐发展
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花色冷拼制作技艺 大姐用瓜果蔬菜自制花色拼盘精美绝伦 2
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