花色冷拼《什锦拼盘》

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也称花色冷盘,花色拼盘,工艺冷拼等,是指利用各种加工好的冷菜原料

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素什锦属金陵菜,又称十景菜,十样菜,素什锦,是一道色香味俱全的金陵

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继什锦拼盘之后,由于还剩下一些原料,所以我又制作了一道象形拼盘

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